Estepona celebra este sábado, 24 de marzo, el VIII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Popi, Ciudad de Estepona, que reunirá a los mejores profesionales del país.
El evento estaba previsto para el pasado 11 de marzo, coincidiendo con el evento Estepona vive sus calles, pero tuvo que ser suspendido por la lluvia.
En total serán 8 los participantes que concursen en esta edición, que se celebrará en el paseíllo de la calle Real, de 12.00 a 16.00 horas.
Los concursantes son Francisco David Ortiz de Fuengirola, Juan Carlos Meléndez de Estepona, Antonio Barbero de Extremadura, Fernando López de Granada, Juan Francisco Reyes de Sevilla, Antonio Sánchez de Extremadura, Manuel Gallego de Lorca y Juan Carlos Garrido de Sevilla.
Todos ellos tendrán que demostrar su pericia a la hora de cortar un jamón, mientras el jurado valorará, entre otros aspectos, el estilo del cortador, el emplatado o que los participantes sean capaces de cortar raciones de 100 gramos a ojo que, posteriormente, se podrán degustar a un precio de 6 euros cada uno.
El jurado estará formado por el ganador de la pasada edición, Cristo Muñoz, que estará acompañado de Pepe Torrecilla, Ramón Jaime, Francisco Hernández y el organizador del evento, José María Téllez Popi.
El teniente alcalde del área Sociocultural y Servicios, Blas Ruzafa, ha señalado que este evento organizado por José María Téllez Popi ha conseguido vincular el nombre de Estepona al del jamón y a los productos ibéricos de primer nivel, por lo que se ha mostrado convencido de que en esta edición continuará atrayendo a los interesados en nuestra gastronomía.
