De cara al verano buscamos cuidar nuestra dieta con una alimentación ligera y baja en grasas con el fin de mantener nuestra línea y lucir nuestro cuerpo en esta época de sol y playa. Pero evitar calorías no es sinónimo de renuncia a la buena comida. Por ello, te proponemos estas tres recetas bajas en grasas para pasar un buen verano disfrutando de los mejores platos.
Merluza al vapor con verduras
Ingredientes
- 4 supremas de merluza
- 4 alcachofas
- 1 limón
- 400 g de calabaza
- 200 g de judías verdes
- 200 g de coles de Bruselas
- Unos brotes de brócoli
- 4 dientes de ajo
- Pimentón de la Vera
- Aceite de oliva y sal
Preparación
Filetear la merluza, retirando las espinas y la piel. Limpia bien las verduras y para después trocearlas. Ponlo todo al vapor durante unos 10 minutos y añadiéndole unas láminas de ajo rehogadas, tu plato quedará delicioso.
Pechuga de pollo al limón
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 3 patatas
- 1 limón
- 2 ajos
- Pimienta negra
- Aceite de oliva y sal
Preparación
El primer paso es filetear las pechugas, para después macerarlas con limón y ajos picados. Paralelamente, cortar las patatas en modo panadero y ponerlas en una fuente en el horno a 200 grados, junto con la maceración. En último lugar, introducir las pechugas en modo asador.
Papillote de bacalao con verduras
Ingredientes
- 4 porciones de lomo de bacalao fresco o desalado
- 2 zanahorias
- 300 g de judías verdes planas
- 2 patatas grandes
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Cortar las judías, las zanahorias y las patatas y disponerlas en capas superpuestas en una fuente para el horno. Añadir un poco de ajo picado y salpimentarlo todo. Mientras, precalienta el horno a 200 grados y prepara las láminas de pescado para finalmente hornear.
