Noticias | Gastronomía

Tres recetas de tortillas rellenas más allá de la de jamón y queso

Ideas para salir de la rutina y preparar diferentes platos con los que sorprender a toda la familia
16-04-2019 18:32
0 votos
Tortillas de patatas rellena originales SHUTTERSTOCK

Tortillas de patatas rellena originales SHUTTERSTOCK

La tortilla de patatas puede prepararse con una gran variedad de ingredientes. Con las patatas y los huevos como base principal, siempre puedes recurrir a otros alimentos para darle un toque especial a tu tortilla.

Aquí destacamos tres recetas de tortillas de patatas rellenas para chuparse los dedos.

Tortilla rellena de carne picada

Ingredientes

- 250 gramos de carne picada
- Huevos
- Patatas
- Una cebolla
- Sal y aceite de oliva

Preparación

Tortillas rellenas

En primer lugar deberemos pochar las patatas. En paralelo, iremos preparando la carne picada y la cebolla en otra sartén.

Cuando estén listas tanto las patatas como el resto de los ingredientes, los retiramos del fuego.

Batimos los huevos en un bol y añadimos las patatas, como si de una tortilla de patatas tradicional se tratase.

Echaremos la mitad de la tortilla en la sartén y por encima echaremos la carne picada. Posteriormente, cubriremos con la mitad de la tortilla y le daremos la vuelta.

El resultado será una tortilla de patatas rellena de carne picada.

Tortilla de patatas con espárragos

Tortillas rellenas

Ingredientes

- Espárragos verdes
- Huevos
- Patatas
- Cebolla
- Sal y aceite de oliva

Preparación

Lo primero que tienes que hacer es poner los espárragos a hervir. Cuando estén blanditos podrás retirarlos y cortarlos en dados.

El siguiente paso será preparar las patatas como si fueses a hacer una tortilla de patatas normal. Cuando las patatas estén listas añade los espárragos y mézclalo todo con los huevos.

Echa la mezcla en la sartén y marca tu tortilla vuelta y vuelta del modo tradicional.

Tortilla de patatas rellena de gambas y queso de untar

Ingredientes

- Huevos
- Patatas
- Medio kilo de gambas
- Queso para untar
- Cebolla
- Aceite de oliva y sal

Tortillas rellenas

Preparación

La elaboración de esta tortilla comienza preparando las gambas. Saltéalas en una sartén con un poco de aceite y retíralas. Posteriormente, tendrás que preparar la típica tortilla de patatas.

Cuando tengas listas las patatas y las tengas mezcladas con el huevo, echa sobre la sartén la mitad de tu tortilla.

Añade las gambas y cubre con el queso de untar. Echa el resto de la tortilla por encima y dale la vuelta.

El resultado será una sabrosa tortilla rellena de gambas y queso de untar.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...

Sugerencias...

Una imagen de un plato de gofres.

Esta es la receta para preparar los auténticos gofres de las ferias

Siguiendo unos simples pasos podemos disfrutar de un dulce extraordinario para degustar en verano

Esto es lo que debes pedir en el chiringuito.

Esto es lo que debes pedir en el chiringuito para no engordar este verano

Ideas riquísimas para que comas en cualquier sitio estas vacaciones de forma saludable y sin extra de calorías

Ensalada de queso feta y melón

Ensaladas frescas de verano

Platos perfectos para las comidas o cenas de los próximos meses sin descuidar la línea

Cinco helados caseros lights que te refrescarán.

Cinco helados caseros que apenas engordan

De chocolate, limón o mango, descubre cómo disfrutar de todos los sabores sin sumar calorías