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Cómo hacer salsa de tomate casera

Prepara tú mismo este recurrente condimento de la manera más sencilla en tu propio hogar
12-11-2019 11:13
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Salsa de tomate casera. SHUTTERSTOCK

Salsa de tomate casera. SHUTTERSTOCK

La salsa de tomate es uno de los condimentos más utilizados. Lo incluimos en guisos, recetas de pasta o arroz y para preparar pizzas caseras. Si dispones de algo de tiempo y quieres disfrutar de todo el sabor de la salsa de tomate, ponte manos a la obra y elabórala en tu propia casa.

Ingredientes

- Tomates maduros
- Cebolla
- Ajo
- Aceite de oliva y sal

Preparación

Salsa de tomate casera

El primer paso para elaborar tu salsa de tomate casera será lavar bien los tomates y trocearlos.

Posteriormente, pica la cebolla y el ajo. Mézclalo todo en una olla con abundante aceite de oliva y un poco de sal.
Ponlo a fuego medio y ve removiendo todo lentamente hasta que vaya cogiendo la consistencia de salsa.

En unos 30 minutos tendrás lista tu salsa de tomate casera.

El último pase será pasarlo todo por el pasapurés.

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